Orrfugl

Kalorier og Næringsinnhold i Orrfugl

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	585	kilojoule
Kcal	139	kalorier
Protein	23.8	gram
Karbo	0	gram
Sukker	0	gram
Kostfiber	0	gram
Fett	4.9	gram
Mettet fett	1.1	gram

Notat

Næringsdata er hentet fra rype.

Fakta om Orrfugl.

Orrfugl er av skogshønsfamilien. Den er mindre enn tiur og røy. Orrhanen veier ca 1-1,5 kg mens orrhøna veier 0,5-0,7 kg.

Fuglen finnes i utmark og blandingsskog fra lavlandet og opp i bjørkeregionen. Lever av blant annet av bær, insekter. Spiser bjørkeknopper om vinteren.

Kjøttet er mørkt og har viltsmak. Ligner på storfugl.
En Orrfugl rekker til 4-6 personer alt etter tilberedning.
Orrfugl bør henges før bruk eller frysing.

Bruksområde for Orrfugl.

Stekt og brasert.

Innlagt dato

03.04.2015

Oppdatert dato

05.03.2019

Hovedgruppe

Kjøtt og vilt

Undergruppe

Fuglevilt

Kilde til Næringsdata

Matvaretabellen 2018 Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo

Karakter (Snitt)

4,5 poeng satt av 2 brukere.

Besøk

5239

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Orrfugl som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Orrfugl som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Pepperstekt orrfuglbryst med skogssopp	4.8	166,14	10,68	14,48	2,79	20,91
Ovnsstekt orrfugl med fløtegratinerte poteter	3.9	117,1	6,66	14,19	0,1	18,04
Pannestekt orrfuglbryst med kantarellsaus	4.3	153,04	11,63	8,89	1,66	16,01
Stekt orrhane med kraftig saus	2.6	118,88	6,16	14,49	1,22	18,51
Ovnsstekt orrfugl med viltpeppersaus og sopptimbal	3.3	144,09	10,11	8,45	4,66	11,73
Gryte med orrhane	4	117,12	5,67	10,07	5,78	13,4
Frikadeller av orrhane	3	81,52	6,3	5,27	0,86	4,95
Farsert orrfuglbryst med snøfrisksaus	3	138,94	8,12	13,18	1,32	17,99
Ostegratinert orrfuglbryst	3	185,16	8,98	22,24	3,75	24,29
Postei av skogsfugl	3	236,87	18,11	14,52	0,3	16,52
Postei av skogsfugl	3	236,87	18,11	14,52	0,3	16,52
Orrfugl-gryte	3	107,49	7,13	7,47	2,91	10,42
Honningglasert orrfuglbryst	3	105,86	2,78	10,86	8,68	15,55
Orrfuglsuppe med molter	3	86,77	5,57	5,66	3,15	8,82
Einerdampet orrfuglbryst	3	167,33	14,69	7,51	1,23	10,75

Les mer om en av disse

Vaktelgården Vaktler
Les mer om denne ingrediensen++

Vaktler
Les mer om denne ingrediensen++

Alke
Les mer om denne ingrediensen++

Trost
Les mer om denne ingrediensen++

Skarv
Les mer om denne ingrediensen++

Prøv også And, kjøtt med skinn, ovnstekt.

And, kjøtt med skinn, ovnstekt
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Orrfugl med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Andelever rå	569	135,99	4,64	18,74	3,53
Andelever blokk m/sauternes	1907	455,77	48	5	1
Rype, bryst uten skinn, ovnstekt	732	174	6,1	29,8	0
And, kjøtt med skinn, rå	1603	388	37,3	13,1	0
Vaktelgården Vaktler	803	191,91	12,05	19,63	0
And	1602	388	37,3	13,1	0
Alke	1602	388	37,3	13,1	0
Jerpe	585	139	4,9	23,8	0
Rype, bryst, uten skinn, rå	512	122	4,5	20,3	0
Trost	585	139	4,9	23,8	0
Vaktler	803	191,91	12,05	19,63	0
Skarv	585	139	4,9	23,8	0
Rype	585	139	4,9	23,8	0
And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	737	176	8,7	24,4	0
Stange And	1602	388	37,3	13,1	0

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.