1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Orrfugl i rognebær

Orrfugl i rognebær inneholder 68 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Orrfugl i rognebær har ingen allergener
Orrfugl i rognebær er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4750 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	voksen orrfugl
		margarin til steking
5	dl	viltkraft
2	stk stor	gulrøtter
1	stk	purreløk
1,5	dl	rognebær
1	ss	tomatpuré
		maizena
1	dash	salt
1	dash	pepper

Flå, rens og del opp fuglen ved å skjære ut brystfileter og lår. Brun lår og fileter i gryte. Ta opp filetene og pakk dem i folie. Slå viltkraften over lårene, skjær gulrot i små terninger og purre i strimler og tilsett i gryta. La trekke i ca 45 minutter eller til lårene er møre.

Ta opp lårene og tilsett rognebær i gryta. Rør så inn tomatpuré og småkok videre i ca 30 minutter uten lokk før du siler sausen.

Jevn med maisenna utrørt i litt kaldt vann til sausen er passe fyldig og smak til med salt og pepper. Bruk forvarmet ovn på ca 200 C og la fileter og lår steke her i 7-8 minutter. Del lårene i to, kutt filetene i skiver og server med kokte poteter, rosenkål og rognebærgelé.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8143)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22