1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Honningkake fra Akershus
4. 3 poeng fra 1 lesere

Honningkake fra Akershus inneholder 331 Kalorier, 66 g Karbo, 3 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Honningkake fra Akershus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Honningkake fra Akershus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	liter	honning
250	gr	sukker
5	dl	fløte
500	gr	sukat
3	ss	finskåret skall av pomerans
0,5	ts	ingefær
0,5	ts	nellik
0,5	ss	kanel
500	gr	rugmel
500	gr	hvetemel
3	ts	hornsalt

1 porsjon gir ca 20 stykker

Tidligere ble det brukt pottaske som hevemiddel i stedet for hornsalt. Man kan også bruke vanlig bakepulver. Honningkake er meget holdbar.

Kok opp honning, sukker og fløte, avkjøl. Bland i finskåret sukat og fruktskall. Løs hornsaltet opp i litt vann. Bland det i deigen sammen med melet og krydderet. La deigen stå natten over.

Rør den godt opp og legg den i en stor langpanne som er dekket med bakepapir eller i tre godt smurte brødformer, disse skal være halvfulle.
Stek ved 180 C til kakene er gjennomstekt, ca 90 minutter. Dekk dem til etter halve tiden, slik at skorpen ikke blir for mørk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13408)
Kategori: Langpannekake
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Akershus
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-11
Oppdatert dato:2003-05-11
Lesere: 5428 totalt.