Sukat
Kalorier og Næringsinnhold i Sukat
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1322 | kilojoule |
| Kcal | 316 | kalorier |
| Protein | 0.4 | gram |
| Karbo | 80 | gram |
| Sukker | 76 | gram |
| Kostfiber | 1.6 | gram |
| Fett | 0.3 | gram |
| Mettet fett | 0 | gram |
Notat
Næringsinnhold som kandisert appelsinskall
Fakta om Sukat.
Sukat (av latin sucus, saft) er skallet av en sitrusfrukt (oftest Cedrat: Citrus medica) som er utlutet og kandisert.Skallet av Cedrat er særlig godt egnet både fordi det er spesielt tykt, og fordi den indre delen av skallet ikke er like bitter som på andre sitrusfrukter.
Etter kandisering blir sukaten enten tørket eller konservert i lake på glass. Alt dette ifølge Wikipedia.
Navnet sukat brukes også unntaksvis om andre former for frukt eller røtter som er kandisert. Navnet kan komme av enten latin sucus, saft, eller det hebraiske sukkot siden frukten tradisjonelt inngår i feiringen av denne jødiske høytiden.
Bruksområde for Sukat.
Sukat er mye benyttet som tilsetning i blant annet den tradisjonelle julekaken. Sukat blir i Norge produsert av Freia. Sukaten var et kjærkomment og populært innslag i et ellers sparsommelig kosthold i krigsårene. Sukaterstatning blir gjerne laget av gresskar. Sukat blir brukt i bakverk, desserter og konfekt.Innlagt dato
11.08.2006
Oppdatert dato
08.03.2019
Hovedgruppe
Frukt og fruktprodukterUndergruppe
Frukt råKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
Baker og Konditor 09 - 2010Litt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
3,33
poeng satt av
3
brukere.
Besøk
8651
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Sukat som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fastelavensboller med bakepulver | 3.1 | 384,53 | 20,77 | 6,23 | 42,35 | 4,31 |
| Fruktkake fra Freia | 4.9 | 364,94 | 18,72 | 6,48 | 41,1 | 7,55 |
| Tinas boller | 4.7 | 255,8 | 4,18 | 6,82 | 46,61 | 4,57 |
| Julekake fra Freia | 4.5 | 273,82 | 7,26 | 5,78 | 45,41 | 3,09 |
| Farmors julekake | 3.8 | 350,24 | 12,38 | 5,53 | 53,43 | 3,76 |
| Honningkake 2 enkel | 4.4 | 264,34 | 5,82 | 4,31 | 48,01 | 5,08 |
| Rik fruktkake | 5 | 328,17 | 16 | 4,98 | 38,4 | 6,68 |
| Sultankake | 4 | 385,54 | 19,64 | 5,72 | 45,92 | 4,12 |
| Plumpudding | 3 | 348,07 | 14,35 | 4,49 | 46,26 | 8,87 |
| Honningkake 3 | 3.6 | 309,89 | 2,55 | 5,41 | 65,56 | 6,76 |
| Skårne pepperkaker | 4.5 | 434,97 | 20,15 | 4,95 | 57,47 | 3,6 |
| Sirupskake | 4 | 321,03 | 5,07 | 5,85 | 61,98 | 2,66 |
| Saftig fruktkake | 5 | 323,25 | 15,94 | 5,23 | 37,5 | 6,56 |
| Gammeldags kringle | 4.7 | 362,15 | 19,69 | 6,73 | 38,66 | 2,97 |
| Tysk julekake | 4 | 327,38 | 11,6 | 5,76 | 48,94 | 3,2 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Sukat med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Sitron, rå | 95 | 23 | 0,3 | 1,1 | 2,5 |
| Fiken | 310 | 74,09 | 0,3 | 0,75 | 19,18 |
| Kaktusfiken, rå | 208 | 49 | 0,3 | 0,7 | 9,7 |
| Satsuma | 176 | 42 | 0,2 | 0,6 | 9,3 |
| Pitahaya drakefrukt | 251,04 | 60 | 2 | 2 | 8 |
| Jujube | 331 | 79,1 | 0,2 | 1,2 | 20,23 |
| Cherimoya, rå | 295 | 70 | 0,7 | 1,6 | 12,9 |
| Guava, rå | 163 | 39 | 1 | 0,8 | 5 |
| Nashi, Japansk pære | 166 | 39 | 0,2 | 0,5 | 7 |
| Mangostan | 305 | 72,89 | 0,58 | 0,41 | 16,11 |
| Pepino | 109 | 26 | 0 | 0,4 | |
| Pomerans | 262 | 62,61 | 0,3 | 1,3 | 15,5 |
| Galiamelon | 111 | 26 | 0,1 | 0,5 | 5,6 |
| Feijoa | 255,23 | 61 | 0,42 | 0,71 | 15,21 |
| Drue, grønn, rå | 298 | 70 | 0,2 | 0,7 | 16 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.