Sukat

Kalorier og Næringsinnhold i Sukat

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	1322	kilojoule
Kcal	316	kalorier
Protein	0.4	gram
Karbo	80	gram
Sukker	76	gram
Kostfiber	1.6	gram
Fett	0.3	gram
Mettet fett	0	gram

Notat

Næringsinnhold som kandisert appelsinskall

Fakta om Sukat.

Sukat (av latin sucus, saft) er skallet av en sitrusfrukt (oftest Cedrat: Citrus medica) som er utlutet og kandisert.
Skallet av Cedrat er særlig godt egnet både fordi det er spesielt tykt, og fordi den indre delen av skallet ikke er like bitter som på andre sitrusfrukter.
Etter kandisering blir sukaten enten tørket eller konservert i lake på glass. Alt dette ifølge Wikipedia.

Navnet sukat brukes også unntaksvis om andre former for frukt eller røtter som er kandisert. Navnet kan komme av enten latin sucus, saft, eller det hebraiske sukkot siden frukten tradisjonelt inngår i feiringen av denne jødiske høytiden.

Bruksområde for Sukat.

Sukat er mye benyttet som tilsetning i blant annet den tradisjonelle julekaken. Sukat blir i Norge produsert av Freia. Sukaten var et kjærkomment og populært innslag i et ellers sparsommelig kosthold i krigsårene. Sukaterstatning blir gjerne laget av gresskar. Sukat blir brukt i bakverk, desserter og konfekt.

Innlagt dato

11.08.2006

Oppdatert dato

08.03.2019

Hovedgruppe

Frukt og fruktprodukter

Undergruppe

Frukt rå

Kilde til Næringsdata

Canadian Nutrient Files 2015

Fotograf

Baker og Konditor 09 - 2010

Karakter (Snitt)

3,33 poeng satt av 3 brukere.

Besøk

7872

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Sukat som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Sukat som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Fastelavensboller med bakepulver	3.1	384,53	20,77	6,23	42,35	4,31
Fruktkake fra Freia	4.9	364,94	18,72	6,48	41,1	7,55
Tinas boller	4.7	255,8	4,18	6,82	46,61	4,57
Julekake fra Freia	4.5	273,82	7,26	5,78	45,41	3,09
Farmors julekake	3.8	350,24	12,38	5,53	53,43	3,76
Honningkake 2 enkel	4.4	264,34	5,82	4,31	48,01	5,08
Rik fruktkake	5	328,17	16	4,98	38,4	6,68
Sultankake	4	385,54	19,64	5,72	45,92	4,12
Plumpudding	3	348,07	14,35	4,49	46,26	8,87
Honningkake 3	3.6	309,89	2,55	5,41	65,56	6,76
Skårne pepperkaker	4.5	434,97	20,15	4,95	57,47	3,6
Sirupskake	4	321,03	5,07	5,85	61,98	2,66
Saftig fruktkake	5	323,25	15,94	5,23	37,5	6,56
Gammeldags kringle	4.7	362,15	19,69	6,73	38,66	2,97
Tysk julekake	4	327,38	11,6	5,76	48,94	3,2

Les mer om en av disse

Bergamott
Les mer om denne ingrediensen++

Ugli
Les mer om denne ingrediensen++

Kumquat, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Granateple, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Kaki
Les mer om denne ingrediensen++

Melon
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Sukat med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Fersken, rå	179	42	0,2	0,9	8,4
Plomme, rå	186	44	0,1	0,5	9,3
Bergamott	209,2	50	0,29	0,76	12,5
Sweetie	142	33	0,1	0,6	7
Ogenmelon	126	30	0,1	0,6	6,6
Grenadilla	184	43	0,4	2,6	5,8
Drue, blå, rå	226	53	0,2	0,7	11,7
Litchi, rå	300	71	0,4	0,8	15,2
Sharon	274	65	0,3	0,7	12
Pepino	109	26	0	0,4
Pomerans	262	62,61	0,3	1,3	15,5
Oliven	606,69	145	15,32	1,03	3,84
Pomelo	141	33	0,2	0,6	6,8
Epleblomsten Epler av forskjellige slag – også ØKOLOGISKE	198	47	0,1	0,3	10
Nashi, Japansk pære	166	39	0,2	0,5	7

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.