1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tinas boller
4. 4,7 poeng fra 6 lesere

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Gode boller som vi lagde uten sukat, men bare rosiner. Bruk fersk gjær. Vi hever foran varmepumpa, men hev feks over vaskekummen fylt med varmt vann. Boller må serveres nystekte eller med en liten lunk fra mikroen. En bolle trenger 13 sekunder i mikroen.

Oppskriften inneholder 256 Kalorier, 47 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tinas boller er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

50	gr	gjær,
3,5	dl	fløte 20%,
1	stk	egg,
3	ss	sukker
2	ts	kardemomme,
0,5	ts	salt
Ca 500	gr	hvetemel,
100	gr	sukat,
2	dl	rosiner,
		egg til pensling

1 porsjon gir ca 20 boller

Varm fløten til den er lunken og rør ut gjæren. Tilsett egg, salt og sukker. Bland kardemomme i melet og elt det inn i deigen til den er blank og smidig. Dekk deigen med plast og la den stå og heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.

Ta deigen opp på bakebordet og elt inn sukat og rosiner. Trill deigen til en pølse og del den i 16 - 20 biter. Trill ut sprekkfrie boller. Sett dem på bakepapir med god avstand og la dem etterheve under plast. Pensle med sammenvispet egg og stek bollene ved 250 grader midt i ovnen i 12 - 15 minutter.

Server bollene nystekte. Disse gode bollene kan vi servere med krem til fastelaven Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 19683)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-08-31
Oppdatert dato:2014-08-31
Lesere: 5999 totalt.

1 2 3 4 5 6