Jackfrukt
Kalorier og Næringsinnhold i Jackfrukt
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 409 | kilojoule |
| Kcal | 97 | kalorier |
| Protein | 1.7 | gram |
| Karbo | 20.2 | gram |
| Sukker | 19.1 | gram |
| Kostfiber | 1.5 | gram |
| Fett | 0.6 | gram |
| Mettet fett | 0.2 | gram |
Fakta om Jackfrukt.
Jackfrukt er en type brødfrukt som opprinnelig kommer fra India. Derfra ble den spredt videre til Sørøst-Asia og Filippinene. Oppdagelsesreisende satte stor pris på jackfrukt som proviant og tok den med seg videre igjen til bl.a. Vest-India. I dag er jackfrukt utbredt på mange steder i tropene, men har spesielt stor betydning i India, Indonesia og Malaysia. Den har derfor blitt som basismat å regne i de asiatiske landene. Frukten kan bli enormt stor. Fruktene på de fleste sortene veier imidlertid fra 2-10 kg. Frukten vokser på trær og kan høstes opp til 3 ganger i året. Jackfrukt er en stor, avlang, uregelmessig formet frukt og fargen er grønn med noe brunskjær. Skallet er kraftig og har pigger. Når frukten deles består den av en rekke sekskantede fruktsekker på størrelse med en valnøtt. Fruktkjøttet er gult eller svakt lilla og med en uspiselig kjerne. En moden jackfrukt er myk og saftig med en sursøt og meget karakteristisk smak. Den spiselige delen av frukten utgjør ca. 1/3 av totalvekten.Bruksområde for Jackfrukt.
Jackfrukten kan spises rå eller tilberedt. Den kan brukes i fruktsalater eller i iskrem. Den kan også brukes i chutney eller i karriretter. Frøene kan ristes som peanøtter. De tørkes også og males til mel som brukes i indiske chapatis og papadums.Innlagt dato
26.12.2017
Oppdatert dato
08.03.2019
Hovedgruppe
Frukt og fruktprodukterUndergruppe
Frukt råKilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
3,5
poeng satt av
2
brukere.
Besøk
3097
Sett din karakter på ingrediensen!
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Jackfrukt med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Banan, rå | 352 | 83 | 0,3 | 1,1 | 18,1 |
| Babaco | 87,86 | 21 | 0,25 | 1 | 5 |
| Sapodille | 347,28 | 83 | 1,1 | 0,44 | 20 |
| Pepino | 109 | 26 | 0 | 0,4 | |
| Melon | 127 | 30,35 | 0,15 | 0,61 | 7,15 |
| Lime, rå | 70 | 17 | 0,2 | 0,7 | 1,7 |
| Sweetie | 142 | 33 | 0,1 | 0,6 | 7 |
| Melon, vann, rå | 150 | 35 | 0,1 | 0,8 | 7,6 |
| First Price mango | 209 | 49 | 0,3 | 0,7 | 10,4 |
| Melon, honning, rå (honningmelon) | 159 | 37 | 0,1 | 0,5 | 8,1 |
| Eple, type Rød aroma, rå | 210 | 50 | 0 | 0 | 11,2 |
| Salak | 343,09 | 82 | 4 | 1 | 21 |
| Kiwi, rå | 210 | 50 | 0,9 | 0,8 | 8,3 |
| Kaffirlime | 190 | 45 | 0,2 | 0,7 | 10 |
| Minibanan, babybanan | 380 | 91 | 0,5 | 1 | 20,3 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.