1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ingefær og chilimarinade 2

Fotograf: Matprat.no
De tre gode vennene ingefær, chili og hvitløk passer til det meste. I følge med lime og sitrongress får du en marinade med asiatisk preg, som passer godt spesielt til kylling, svin, fisk og skalldyr.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Ingefær og chilimarinade 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1221 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	fedd	finhakket hvitløk
2	ss	finhakket frisk ingefær
1	stk	finhakket rød chili
1	stk	finskåret sitrongress
Ca 1	ts	sitronsaft, ikke nødvendig
1	stk	lime, saften
1	dl	olivenolje

Riv eller finhakk ingefær og hvitløk, og finhakk chili. Knus sitrongresset med skaftet på en stor tresleiv eller liknende. Ha alt i en skål og bland inn limesaft og olje.
Legg det du skal marinere i en egnet form og hell marinaden over. Snu på råvaren så den blir dekket av marinade. Marinér i minst et par timer, og gjerne natten over eller lenger.
Bruk gjerne plastpose å marinere i (om det ikke er koteletter eller andre stykker med bein). Ha kjøtt eller fisk og marinade i en zip-lock-pose og lukk godt. Klem ut så mye luft som mulig. Legg posen på et fat for å unngå søl.

Du kan også bruke tørkede urter i marinaden. Bløtlegg dem i sitronsaft en stund før du blander med resten av ingrediensene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36603)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Marinade
Innlagt dato:2022-09-11
Oppdatert dato:2022-09-11