1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Innbakt ørret med paprikasaus

Innbakt ørret med paprikasaus inneholder 142 Kalorier, 6 g Karbo, 9 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Innbakt ørret med paprikasaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Innbakt ørret med paprikasaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4531 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	gulrøtter
0,5	stk	purreløk,
1	ss	smør
Ca 650	gr	skinn- og benfri ørretfilet,
4	stk	tortillalefser,
1	stk	eggeplomme,
Ca 90	gr	hvitost
		PAPRIKASAUS
2	stk	røde paprika,
0,5	boks(er)	tomater, hermetiske
1	ss	smør,
1	fedd	hvitløkfedd,
1	dl	buljong,
1	dl	kremfløte,
		salt, nymalt pepper

1. Forvarm stekeovnen til 200 grader celsius.

2. PAPRIKASAUS:
Kutt paprikaen i strimler, fres dem i smør et par min.
Tilsett tomater, hvitløk, buljong, fløte og kok det hele på svak varme med lokk i 20min.
Mos så alt sammen til en jevn saus i hurtigmikser. Smak til med salt og pepper.
3. Skjær gulrot og purre i tynne strimler, smørdamp dem i 5min. Kutt filetene i fingertykke biter, bland fisken med gr.saker. Krydre med salt og pepper.
4. Fordel ørretblandingen på lefsene, pensle kanten med eggeplomme og brett dem sammen. Legg ørretpakkene på en smurt bakeplate, dekk dem til med osteskiver.
5. Stek den innbakte ørreten på midterste rille i stekeovnen i 15-18 min. Server med salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hardanger Fjellfisk
(Intern: 2118969009)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-07-12
Oppdatert dato:2005-07-12