1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Iskrem med karamellisert brød

Iskrem med karamellisert brød



Iskrem med karamellisert brød oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Iskrem med rugbrødsmuler er verdens beste iskrem. Sprø og søt. Den tar litt tid å lage, men er absolutt verdt ventetiden.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 272 kcal
Karbohydrater 31 g
Protein 4 g
Fett 14 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Iskrem med karamellisert brød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3137 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner
100grgrovt rugbrød
100grsukker

Iskrem:

2,5dlhelmelk
1stkvaniljestang
6stkeggeplomme
125grsukker
2,5dlkremfløte




Kalorier og næringsinnhold i Iskrem med karamellisert brød med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
KalorierKcal
Proteingram
Karbohydratgram
Kostfibergram
Fettgram
Mettet fettgram
Saltgram
Pris på oppskriftenKr Kr Kr .-
Hele oppskriften veier934 totalt93 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo45,94 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Smelt sukker til karamell, og vend inn rugbrødsmuler. Rør godt rundt slik at sukkeret fordeler seg jevnt på alt brødet.
Ha karamelliserte rugbrødsmuler på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovn på 140°C i ti minutter.
Avkjøl rugbrødsmulene og brekk opp i små biter. Bruk eventuelt kniv.
La smeten bli kald i kjøleskapet før den settes i ismaskinen.
Del vaniljestangen på langs, skrap ut frøene med en teskje og ha frø og stang i en kjele sammen med melken. Kok opp melken sakte og rør hele tiden.
Visp sammen eggeplommer og sukker i en stor bolle. Hell deretter den varme vaniljemelken sakte oppi bollen mens du visper.
Hell blandingen tilbake i kjelen og sett på svak varme. Rør hele tiden med en sleiv, i omtrent fem minutter, til kremen er så tykk at den legger seg som et belegg på baksiden av skjeen. Pass på at blandingen ikke blir for varm og skiller seg.
Ha vaniljeblandingen i en kald bolle og dekk med plastfolie for å forhindre snerk. La den trekke i minst 10 minutter.
Fjern vaniljestangen, og rør inn kremfløte. Kjør blandingen i en ismaskin.
Ha i karamellisert, avkjølt brødsmuler når iskremen er blitt nokså tykk, rett før den er ferdig, men fortsatt litt myk.
Kjør iskremblandingen ferdig. Server iskrem med brødsmuler på toppen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34855)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Innlagt dato:2019-11-27
Oppdatert dato:2019-11-27


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Polkagrispannacotta.Polkagrispannacotta.
Denne retten har 348,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronning maud-fromasj.Dronning maud-fromasj.
Denne retten har 352,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelaget pepperkakeis.Hjemmelaget pepperkakeis.
Denne retten har 373,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også No bake Crème brûlée.No bake Crème brûlée.
Denne retten har 308,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronfromasj 1.Sitronfromasj 1.
Denne retten har 211,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolade panna cotta.Sjokolade panna cotta.
Denne retten har 325,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grunnmasse gelato.Grunnmasse gelato.
Denne retten har 226,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta med gløggtyttebær.Pannacotta med gløggtyttebær.
Denne retten har 311,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronning Maud dessert.Dronning Maud dessert.
Denne retten har 329,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rosenpudding.Rosenpudding.
Denne retten har 290,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panna cotta med kaffe og stekte plommer.Panna cotta med kaffe og stekte plommer.
Denne retten har 197,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marsipankake med bær og is.Marsipankake med bær og is.
Denne retten har 286,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta.Pannacotta.
Denne retten har 358,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kronprinsessefromasj 1.Kronprinsessefromasj 1.
Denne retten har 351,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvinte Tilslørte bondepiker.Lettvinte Tilslørte bondepiker.
Denne retten har 297,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.