1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Julerullade

Fotograf: Dr Oetker
Rullekake med sjokolademousse. Nydelig

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Julerullade er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3864 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Kakebunn
3	stk	eggehviter str. M/L
3	stk	eggeplommer str M/L
100	gr	sukker
2	ts	Dr. Oetker Ekte Bourbon Vaniljesukker
40	gr	hvetemel
2	ss	kakao
0,5	ts	bakepulver
50	gr	Dr. Oetker Hakkede Mandler
0,5	dl	aprikosmarmelade
		Sukker til å drysse på bakepapiret før bunnen vendes
		Kakefyll
1	pakke	Dr. Oetker KakeMousse med Sjokoladesmak
2,5	dl	lettmelk
		Pynt
		Dr. Oetker Sjokoladehjerter
		Dr. Oetker Lovestrøssel
		Dr. Oetker Ekte Bourbon Vaniljesukker

Kakebunn:
Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker sammen til massen er luftig. Sikt hvetemel, kakao og bakepulver i eggemassen og vend det i, sammen med hakkede mandler. Pisk eggehvitene luftige og vend dem inn i deigen. Fordel deigen på en stekeplate kledd med bakepapir, i et ca. 2 cm tykt, jevnt lag.

Stek bunnen i 8-10 minutter på 200ºC.
Vend bunnen ut på et stykke bakepapir som er drysset med sukker, og trekk av bakepapiret som kaken er stekt på. La kaken kun avkjøles litt, den skal rulles mens den fortsatt er lun!

Kakefyll:
Bland posen med kakemousse med 2 1/2 dl melk og visp med en håndmikser, først ved lav hastighet i 1 minutt og deretter i 4 minutter ved høy hastighet.
Smør bunnen med aprikosmarmelade og halvparten av kakemoussen. Rull bunnen sammen til en rullade, legg den på et fat og fordel resten av kakemoussen over.

Pynt:
Før servering drysses rulladen med vaniljesukker og pyntes med sjokoladehjerter og strøssel. Rullade med kakemousse må oppbevares i kjøleskap.

Tips:
Kaken kan dynkes med appelsinjuice før den rulles til en rullade. Man kan også erstatte aprikos- marmelade med f.eks. appelsinmarmelade.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 29994)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Rullekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-12-02
Oppdatert dato:2018-04-10