Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Kalvesylte 2 oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Kalvesylte 2



Kalvesylte 2 inneholder 112 Kalorier, 1 g Karbo, 20 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Kalvesylte 2 har ingen allergener
Kalvesylte 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
1,5kgkalvekjøtt med ben av bryst, hals eller knoke
vann
2 ts salt pr. liter vann
6stkhvite pepperkorn
6stkallehåndekorn
1stklaurbærblad
1stkløk




Næringsdeklarasjon for Kalvesylte 2!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier112.441 870.33Kcal
Protein19.78329.02gram
Karbohydrat0.6510.81gram
Kostfiber0.243.99gram
Fett3.3655.89gram
Mettet fett1.5425.62gram
Salt0.122.04gram
Pris på oppskriftenKr 18.57Kr 308.89Kroner
Hele oppskriften veier1 663 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg kjøttet i et kokekar. Mål opp og hell på kaldt eller varmt vann slik at det dekker kjøttet. Salt, kok opp og skum av. Tilsett krydder og skrelt løk i båter. Kok under lokk på svak varme til kjøttet løsner lett fra bena, 1-1 1/2 time.

Ta opp kjøttet. Ta bort ben og brusk, legg dette tilbake i kraften og kok det i 20-30 minutter. Kraften får da mer smak og limstoff fra bena.

Skjær i mellomtiden kjøttet i små terninger eller mal det på kjøttkvern. Sil kraften. Mål opp kjøttet og bland det med drøyt samme mengde kraft. Smak eventuelt til med mer salt og krydder. Hell sylten i former, sett dem kaldt for å stivne.

Sylten kan oppbevares noen dager i kjøleskap, den kan også fryses. Fryst sylte blir tynn i konsistensen når den tines. Hvis den varmes, smakes til med krydder og får stivne på nytt, blir den som nylaget.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10073)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 2457 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ossibuchi al Pomodoro.Ossibuchi al Pomodoro.
Denne retten har 99,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvestek i gryte 2.Kalvestek i gryte 2.
Denne retten har 118,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalverulade med reker.Kalverulade med reker.
Denne retten har 63,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvepølser.Kalvepølser.
Denne retten har 197,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.