1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kikertemelsbrød
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Kikertemelsbrød inneholder 99 Kalorier, 14 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Kikertemelsbrød har ingen allergener
Kikertemelsbrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	kopp(er)	kikertemel (gram flour)
2	fedd	hvitløk, presset
1	ts	spisskummen frø (cumin) som ristes i stekepanne og grovknuses.
1	ts	rosmarin, fersk hakket
1	knivsodd	rødpepperflak eller chilipulver
1	ts	havsalt
Ca 3,5	kopp(er)	vann

Dette er et brød som er laget av kikertemel ("gram flour")og dermed også glutenfritt. Brødet minner om en mellomting av brød og omelett, både i smak og konsistens. Det smaker absolutt best varmt.

Bland alt sammen i en bolle, konsistensen skal være som pannekakerøre. Smør en firkantet stekeform, helst litt mindre enn en liten langpanne. Hell i røra og stek på 200 grader i omtrent 15 min. Brødet skal være brunt i kantene og ikke føles altfor grøtete i midten. Skjær firkanter eller snipper og spis mens det er varmt. Kjempegodt til ovnsstekte eller grillede grønnsaker eller til indisk mat. Har du rester kan de varmes opp i ovnen dagen etter, eller du kan grille dem som polenta, enten i grillpanne eller på utegrillen når det er grillsesong.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Heiko Santelmann
(Intern: 3871)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Diett/allergi: Candida
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-03-31
Oppdatert dato:2003-03-31
Lesere: 5082 totalt.