1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kirsebærsaus til vilt

Fotograf: Mari Svenningsen
Deilige, søte kirsebær i selskap med kanel, ingefær, sennep og appelsin. Resultatet blir en tykk og god saus som passer ypperlig til reinsdyrkjøtt, og annet vilt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kirsebærsaus til vilt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1607 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

400	gr	hermetiske kirsebær. 1 glass/boks
1	stk	hel kanel
100	gr	rørsukker
2	cm	frisk ingefær
1	ss	sennep
1	stk	appelsin, saft og skallet
2	dl	kjøttbuljong (utblandet) , eventuelt stekesjy
0,5	ts	salt
0,25	ts	kvernet pepper

1. Hell kirsebær i en liten kjele og kok forsiktig opp.
2. Tilsett kanelstang, sukker, revet ingefær, sennep, saft og revet skall av appelsin. La sausen koke i 20-25 minutter. Klem litt på kirsebærene slik at de blir myke og godt innkokte. Smak til med salt og kvernet pepper.
Lager du en stek, hell gjerne litt stekesjy fra steken i sausen rett før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36207)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Innlagt dato:2022-01-26
Oppdatert dato:2022-01-26