1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjøttboller med provencetomater
4. 3 poeng fra 1 lesere

Kjøttboller med provencetomater inneholder 60 Kalorier, 3 g Karbo, 4 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Kjøttboller med provencetomater har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjøttboller med provencetomater er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

200	gr	hakket mager skinke
2	stk	løk
1	stk	egg
2	ss	hvetemel
		salt og pepper
3	dl	grønnsakbuljong
4	stk	store tomater
Ca 1,5	fedd	hvitløk
		persille
		basilikum

Vanlige tomater gjøres mere spennende i denne delikate og smakfulle retten.

Bland hakket skinke, 1/2-1 revet løk, egg, mel, salt, pepper og 1/2-1 dl buljong sammen til en fin farse. La farsen stå kaldt i 10 minutter.

Vask og tørk tomatene, skjær av "toppen" og ta ut litt av innmaten slik at du får en fordypning. Fyll tomatene med resten av løken (finhakket), knust hvitløk, salt, pepper, klippet persille og basilikum.

Hell resten av buljongen i et ildfast fat. Lag kjøttboller og legg dem langs kanten av fatet. På midten legges tomatene. Dekk til fatet med mikrofolie og sett det i mikrobølgeovnen ca 6 min. på full styrke. Snu fatet en halv gang etter halve tiden. La det til slutt stå 2 minutter, slik at varmen i maten kan fordele seg jevnt.

Server retten med kokt ris, og sjy fra fatet. Lag også en blandet salat til. Kok risen samtidig med at du tilbereder farsen og tomatene, da blir alt ferdig samtidig.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Grete Roede
(Intern: 775)
Kategori: Enkle retter/mikro
Diett/allergi: Kalorifattig
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-11
Oppdatert dato:2002-08-11
Lesere: 2921 totalt.