1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Klassiske blåbær muffins
4. 3,3 poeng fra 3 lesere

Fotograf: Matoppskrift.no
Disse er kjempegode. Varier gjerne med annen frukt og bær. Vi prøvde og med rabarbra som faktisk virket bra.

Oppskriften inneholder 254 Kalorier, 32 g Karbo, 5 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Klassiske blåbær muffins er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

125	gr	sukker
1	ss	sitronskall revet og usprøytet, revet
275	gr	hvetemel
1	ss	bakepulver
2	stk	egg, lettpisket
2,25	dl	melk
115	gr	usaltet smør, smeltet
1	ts	vaniljeekstrakt
225	gr	blåbær, friske eller oppinte

1 porsjon gir ca 12 muffins

Varm ovnen opp til 200°C og legg 12 papirforme i en muffinsform. Rør sukker, sitronskall, mel og bakepulver sammen i en skål med en skje. Pisk egg, melk, smør og vanilje sammen i en stor skål med en elektrisk håndmikser, til det er glatt - det tar 1 minutt.
Tilsett de tørre ingredienser og rør rundt, til blåbærene er så vidt blandet i. Fordel deigen i papirformene og bak kakene i 20 minutter.
Ta formen ut av ovnen og la den kjøle av i 5 minutter.
Server kakene straks.
Oppbevar muffins i en lufttett beholder i 2 dager, eller frys dem i opp til 3 måneder.

Variasjoner:
Jordbærmuffins
Følg basisoppskriften. Erstatt blåbær med 225 g friske jordbær skåret i 4.

Bringebærmuffins
Følg basisoppskriften. Erstatt blåbær med 225 g friske bringebær.

Bjørnebærmuffins
Følg basisoppskriften. Erstatt blåbær med 225 g friske bjørnebær i 2. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 26914)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Muffins
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-08-11
Oppdatert dato:2013-08-11
Lesere: 6067 totalt.

1 2 3 4 5 6