1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kokt ørret
4. 3,3 poeng fra 6 lesere

Kokt ørret inneholder 166 Kalorier, 0 g Karbo, 19 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Kokt ørret har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kokt ørret er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	ørretskiver, beregn 180 g pr. person
		usaltet smør Kokevann:
		vann
		salt, 1/2 dl pr. liter vann
		sitron
		sort pepper pr. liter vann (kan sløyfes)
1	stk	laurbærblad pr. liter vann

Ørreten skjæres i fingertykke skiver på tvers av fisken, mellom hode og gatthullet.

Skivene vaskes og legges i kokende kraft. Trekkes ca 10 minutter, eller til bena såvidt løsner.

Ha en spiseskje vann i en stålkjele. Tilsett mykt, usaltet smør som røres med vannet til det er smeltet, uten at det får koke.

Anrett de kokte fiskeskivene på serviett med sitronbåter. Ved siden av serveres smeltet smørsaus, salat og kokte poteter. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11649)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06
Lesere: 23274 totalt.

1 2 3 4 5 6