1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat
4. 4,7 poeng fra 3 lesere

Fotograf: Norges sjømatråd
Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat inneholder 51 Kalorier, 1 g Karbo, 5 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	ørretfilet
2	liter	vann
4	ts	salt
1	stk	laurbærblad
200	gr	agurk
200	gr	eple, syrlige
4	ss	rømme
		salt og pepper
2	ss	sitronsaft
		nypoteter

Skjær ørreten i serveringsstykker.
Skrell agurken, del den i to på langs og skrap ut frøene med en liten skje. Skjær agurken i skiver på ca 0.5 cm. Skrell eplene, del dem i to, ta ut kjernen og skjær dem i tynne skiver.
Bland rømme med salt, pepper og sitronsaft. Bland epler og agurk forsiktig inn i rømmen.
Kok poteter med skall til de er møre.
Ha salt og laurbærblad i vannet og kok opp. Legg ørretfiletene i det kokende vannet. Ta kjelen vekk fra varmen og la fisken trekke ca 10 minutter.
Anrett poteter og agurksalat på en tallerken sammen med ørreten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23552)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-04-02
Oppdatert dato:2007-04-02
Lesere: 13351 totalt.