1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Konjakkstenger med kaffelikørkrem

Konjakkstenger med kaffelikørkrem inneholder 426 Kalorier, 35 g Karbo, 3 g Protein og 30 g Fett pr 100 gr
Konjakkstenger med kaffelikørkrem har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Konjakkstenger med kaffelikørkrem er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,2 poeng fra 4 lesere
Lesere: 6309 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

60	gr	smør
2	ss	lys sirup
60	gr	fint brunt sukker (går bra med vanlig sukker også)
30	gr	hvetemel
1,5	ts	malt ingefær (gjerne revet fersk - gir mye smak)
80	gr	kokesjokolade, smeltet
		Kaffelikørkrem
Ca 2	dl	Kremfløte
1	ss	melis
1	ts	pulverkaffe (vil du ha sterkere kaffesmak ta dobbel dose)
1	ss	kaffelikør (cognac el.l)

1 porsjon gir ca 25 stenger

Denne oppskriften fant jeg i en fingermat kokebok - den har jeg prøvd flere ganger, den er deilig, enkel og garantert en suksess. Passer bra som avslutning på et forholdsvis lett måltid, f.eks. fisk eller pasta. Forberedelse ; ca 12 min + avkjøling Tilberedning; ca 20 min Nok til ca 25 stk

Slik gjør du
1)Forvarm ovnen til 180 grader. Kle to stekebrett med bakepapir. Bland smør, sirup og sukker i en liten kjele. Rør over svak varme til smøret har smeltet og sukkeret er oppløst; ta kjelen av platen. Tilsett siktet mel og ingefær og rør med en tresleiv til alt er godt blandet; ikke rør for mye.
2)Legg en strøken teskje av blandingen om gangen på brettet, ca 15 cm fra hverandre (ikke lag for mange i gangen 3-4). Spre blandingen til ca 8 cm sirkler med en bred kniv. Stekes i 6 min. eller til de er lysebrune. La dem hvile på brettet i ca 30 sekunder, ta de fortsatt varme kjeksene av brettet og rull dem rundt håndtaket på en tresleiv. Hvis kjeksene blir harde kan de settes i ovnen igjen for å mykne før de rulles til stenger. Avkjøles.
3)Kaffelikørkremen; Bland alle ingrediensene i en liten bolle og rør til det er så vidt blandet. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i ca 1 time. Pisk blandingen med håndmikser til den er tykk og danner stive topper. Fyll stengene (det er enklest hvis du bruker en glasurpose). Sprøyt eller drypp over smeltet sjokolade før servering.
4)Stengene kan fryses i opptil 1 måned uten fyll.

Spesielle egenskaper Uten egg

Kilde: Solvor Vefsnmo

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kakemonsen
(Intern: 1406)
Kategori: Dessert
Diett/allergi: Glutenfri
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-09-09
Oppdatert dato:2002-09-09