1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kreps i majones
4. 2 poeng fra 2 lesere

Kreps i majones inneholder 308 Kalorier, 0 g Karbo, 8 g Protein og 31 g Fett pr 100 gr
Kreps i majones har beregnet å ha følgende allergener Egg, Skalldyr, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kreps i majones er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 20	stk	kreps
		vann
1	dash	salt
		dill Majones:
2	stk	eggeplommer
2	dl	olje
0,5	ss	eddik
1	dash	salt
		sennep
1	ts	dill
		salathode

De kokte kreps plukkes fra skallene. Til majonesen vispes eggeplommer, salt og sennep i en stor kopp et par minutter med gaffel. Nu røres kraftig videre, idet oljen helles i fin stråle, og sist eddiken. Krepsen blandes lett i sausen, eller den legges på fatet, og majonesen legges i store topper oppå. Salathodet finskjæres og legges omkring. Istedenfor kreps kan man ta hummer eller reker.

Kreps kokes levende i kokende saltet vann, de settes over 21/2 l vann, 1 dl grovt salt og et par dill-dusker. Koker ca. 10 min. Fra vannet koker op. Kreps med kokevannet slåes straks op i en balje.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 16140)
Kategori: Forrett
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-10-28
Oppdatert dato:2003-10-28
Lesere: 6230 totalt.