1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krøtakaker

Her brukes bare byggmel til utbaking. Jeg har beregnet cirka 100 gr

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krøtakaker er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5213 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2,5	kg	rugmel
1,5	liter	skummet melk
10	gr	gjær
Ca 100	gr	Byggmel

1 porsjon gir ca 25 kaker

La melken få rom temperatur og rør ut gjæren i litt av den. Ha mel i en stor bolle og hell i melken med gjær. Elt til en jevn deig. Dryss over litt mel og la den heve lunt over natten.

Elt den litt og la den heve noen timer til. Trill så deigen ut i en pølse. Bruk byggmel til utbaking. Del opp i ca 20-25 emner, som kjevles ut til 30-40 cm i diameter.

Til slutt rulles deigen med ett krotakjevle slik at det blir ruter i deigen. Stekes på middels varm takke med rute siden ned først. Stekes lysebrune med flekker på begge sider. Legges i press når de er stekt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 15169)
Kategori: Lefse
Land: Norge
Fylke: Telemark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-08-18
Oppdatert dato:2003-08-18