1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllinggryte Burgund

Fotograf: Matprat.no
Vanligvis lages en burgundgryte med rødvin, men trikset her er å tilsett litt balsamicoeddik som gir en fin ”vinsmak”.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllinggryte Burgund er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7611 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	kylling overlår eller kyllinglår delt i to
2	ss	smør
		salt og pepper
1	stk	laurbærblad
7	dl	hønsebuljong (utblandet)
4	stk	gulrot
1	pose(r)	stjerneløk
0,5	pakke	bacon
200	gr	frisk sjampinjong

1. Brun kyllingstykkene i smør i en gryte sammen med baconbiter til alt er pent brunt. Ha på salt og pepper og legg i et laurbærblad. Hell over hønsebuljong, kok opp og la gryten stå å trekke i 30-40 minutter til kyllingstykkene er møre.
2. Skjær gulrøttene i litt store skiver. Skrell stjerneløken, men la dem være hele. Vanlig løk bør skjæres i litt store båter. Del soppen i to eller i båter, alt etter hvor stor soppen er.
3. Ha løk og gulrot i gryten når det er 10-15 minutter igjen av koketiden.
4. Brun sopp og ha den over i gryten. Smak til med balsamicoeddik, salt og pepper. En god kvist timian setter en ekstra spiss på smaken.

Server kyllinggryten for eksempel med byggris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 28134)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-01-31
Oppdatert dato:2011-01-31