Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Lammelever terrine oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Lammelever terrine



Lammelever terrine inneholder 72 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Lammelever terrine har ingen allergener
Lammelever terrine er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grLammelever
1ssolje
3stkvårløk
0,5stkrød paprika
0,5stkpaprika, gul
Ca 3,5dllammefond eller buljong
Ca 4,5blad(er)gelatin
1dashsalt
friskkvernet pepper




Næringsdeklarasjon for Lammelever terrine!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier71.53173.82Kcal
Protein9.6223.38gram
Karbohydrat1.824.42gram
Kostfiber0.421.02gram
Fett2.776.73gram
Mettet fett0.651.58gram
Salt0.581.40gram
Pris på oppskriftenKr 3.38Kr 8.21Kroner
Hele oppskriften veier972 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Leveren skjæres i skiver, som krydres med salt og pepper og stekes lett i oljen. De skal kun ha et par min på hver side. Settes til avkjøling.

Grønnsakene renses og skjæres i lange tynne strimler. Buljong bringes i kok, og grønnsakene simrer oppi noen få min., og tas opp.

Buljong smakes til med salt og pepper. Gelatin bløtes opp i kaldt vann og piskes i den varme buljong. Leveren skjæres i små stykker, som arrangeres lagvis med grønnsakene i en liten skål.
Det dekkes med buljong og settes kjølig under lett press natten over.

Kan serveres i skiver som forrett med grønn salat, eller som pålegg på godt rugbrød.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21801)
Kategori: Terrine
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-16
Oppdatert dato:2006-04-16
Lesere: 3030 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.