1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Leverkake

Leverkake inneholder 170 Kalorier, 11 g Karbo, 9 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Leverkake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Leverkake er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6027 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Leverfarse:
400	gr	svinelever
250	gr	flesk
2	stk stor	rå poteter
2	stk stor	løk
0,75	ts	pepper
1	ss	salt
4	skive(r)	rødbeter
2	ss	potetmel
150	gr	hvetemel
2	stk	egg
2	dl	fløte
		Kjøttfarse:
250	gr	kjøttdeig
2	ss	potetmel
1	ss	hvetemel
1	ts	salt
		litt pepper
		melk

Denne oppskriften er fra Eide på Nordmøre, og er fra 1910.

Lever, flesk, løk og rødbeter males tre ganger på kjøttkvern. Fløten blandes i. Egg og mel tilsettes vekselvis. Salt og pepper tilsettes.

Bland kjøttdeig med salt og pepper. Tilsett melet og arbeid godt sammen. Spe med melk til farsen har passe konsistens.

De to farsene blandes sammen, formes som kaker og stekes på panne.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13719)
Kategori: Stekepanne
Land: Norge
Fylke: Møre og Romsdal
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-19
Oppdatert dato:2003-05-19