1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Marinert purre

Marinert purre inneholder 85 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Marinert purre har beregnet å ha følgende allergener Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2902 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Ca 2,5	stk stor	purre
		noen kvister frisk timian
Ca 4,5	ss	mild olivenolje
2,5	dl	hvitvin
1	fedd	hvitløk, finhakket
1	dash	salt
1	dash	pepper fra kvern
250	gr	reker, renset
1	ss	sitronsaft

Snitt purrene på langs og skyll godt under rennende, kaldt vann. Tørk lett og kutt stykker på skrå, 4 cm. Skyll noen kvister timian og rist tørr.

Varm oljen i en stor gryte, tilsett purren og rør raskt. Spe med vin og ha i timian, salt og pepper. Småkok på svak varme i ca 10 minutter til purren er mør.

Avkjøl i kraften og la trekke over natten. Fjern timiankvistene. Slik kan purren serveres som tilbehør.

En ny rett får du ved å tilsette reker og sitron som får trekke ca 3 timer. Synes du det er for mye marinade, heller du bare av litt.

Marinert purre egner seg som forrett, på koldtbord eller som tilbehør med eller uten reker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9777)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2003-04-29