Gå til forsiden av matoppskrift.no Matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Neslestuing med posjert egg




Neslestuing med posjert egg oppskrift.
Fotograf: Sara Johannessen
Brennesle er et forhatt ugress som sprer seg lett og vokser over alt. Men det er også en bladgrønnsak full av smak som kan tilberedes på en rekke måter. Her har vi laget en nydelig neslestuing, og serverer den med posjert egg – fin som en vårlig smårett, eller bruk stuingen som tilbehør til spekemat eller røkt fisk.

Oppskriften inneholder 227 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
10dlfriske nesleskudd
2stkvårløk
1feddhvitløk
1sssmør
1sshvetemel
2dlkremfløte
1tssalt
0,5tsmalt pepper
0,25tsrevet muskatnøtt

Posjert egg:

4stkferske, kalde egg
1tssaltIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1tseddik, 7 %Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1litervannIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Neslestuing med posjert egg med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier227.37310.01Kcal
Protein6.999.53gram
Karbohydrat2.994.08gram
Kostfiber0.710.97gram
Fett20.6728.18gram
Mettet fett11.9016.23gram
Salt1.482.02gram
Pris på oppskriftenKr 7.74Kr 10.55Kr .-
Hele oppskriften veier545 totalt136 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Skyll nesleskuddene godt og la dem renne godt av seg.
Kok opp litt vann og forvell neslene raskt, til de akkurat faller sammen. Ha dem i et dørslag og skyll med kaldt vann. Klem ut så mye væske som mulig. Klem dem sammen til en klump og kutt dem grovt med en skarp kniv.
Finkutt vårløk og hvitløk (kan byttes ut med en raus neve frisk ramsløk).
Smelt smør i en liten gryte og fres vårløk, hvitløk og nesler. Dryss over hvetemel og bland godt. Hell i fløte og kok opp. Smak til med salt, pepper og revet muskat.

Kok opp vann med eddik og salt. Senk varmen. Knekk ett og ett egg i en kopp og la eggene gli forsiktig ned i vannet. La eggene stivne i vannet i 4-5 minutter, og løft dem forsiktig over i kaldt vann. Fjern løs eggehvite så de ser pene ut.

Server neslestuingen med posjert egg, gjerne også neslerundstykker eller annet ferskt brød til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34012)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Persillepuré.Persillepuré.
Denne retten har 589,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 64,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslestuing med posjert egg.Neslestuing med posjert egg.
Denne retten har 227,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennep og rosmarinmarinade.Sennep og rosmarinmarinade.
Denne retten har 177,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslepesto med valnøtter.Neslepesto med valnøtter.
Denne retten har 548,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 54,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gremolata.Gremolata.
Denne retten har 30,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Basilikum pesto.Basilikum pesto.
Denne retten har 364,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 36,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 26,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramsløkaïoli.Ramsløkaïoli.
Denne retten har 627,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 66,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramsløkpesto.Ramsløkpesto.
Denne retten har 571,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 57,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.