Fotograf:Meny Dette er en rett som ser like fristende ut som den smaker. Knall grønn ertepurè og eplesirup gir både farger og smaker som sprer juleglede i hele huset. Dette er et fint alternativ til den klassiske lutefiskmiddagen.
Kok eplejuce og sukker til det begynner å tykne. Avkjøl og tilsett dillen.
Kok opp ertene i godt saltet vann. Hell av vannet og kjør ertene til purè sammen med smør eller vegetabilsk margarin. Smak til med salt og pepper.
Varm Oumph! I en kjele til den er gjennomvarm. Tilsett litt vann hvis du ønsker litt mer saus.
Ha over frisk dill og revet sitronskall like før servering.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Meny
(Intern: 34336)
Tilberedningstid:
20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Kokt/dampet Diett/allergi:
Vegetarmat Innlagt dato:2018-10-15
Oppdatert dato:2018-10-15