Paté til koldtbord

Fullt næringsinnhold

Paté til koldtbord inneholder 163 Kalorier, 2 g Karbo, 18 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Paté til koldtbord har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Paté til koldtbord er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4436 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 skiver

Paté er malt farse av kjøtt og/eller innmat. Paté har oftest grovere struktur enn postei og kan fungere som egen rett.

1. Kjør alle ingrediensene til patéen, unntatt fløte og egg, i foodprosessor til en jevn røre.
2. Visp egg og fløte lett sammen og spe til en glatt deig/røre. Tilsett smaksingredienser. Hell røren i en patéform/brødform.
3. Stek i vannbad på 170 °C i ca. 1- 1 1/2 time, avhengig av størrelsen på formene. Patéen skal kjennes fast når du trykker på den.

Forslag til smak på paté:
* Kjøtt fra lettsaltet og røkt lam
* Bacon i terninger
* Krydderurter, friske eller tørkede og finhakket løk

La patéen bli kald i formen, pynt med f.eks hele chili, sylteagurk, appelsin og urter. Glaseres med avkjølt, nesten stivnet aspik. Settes kjølig til aspiken har stivnet. Skal patéen fryses må den pyntes senere.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 21927)
Kategori: Pate
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-07
Oppdatert dato:2006-05-07

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Hellstrøms Kyllingleverpaté.
Denne retten har 157,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paté med ribbe og tørket sopp.

Paté med ribbe og tørket sopp.
Denne retten har 184,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hvitløk og pepperpatè.
Denne retten har 161,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++