1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Pocherte egg i rødvinsaus

Pocherte egg i rødvinsaus



Pocherte egg i rødvinsaus inneholder 137 Kalorier, 1 g Karbo, 5 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Pocherte egg i rødvinsaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pocherte egg i rødvinsaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4334 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
5dlrød burgunder
3stksjalottløk, finhakket
2stkgulrøtter ( à 100 g), skrelt og finhakket
150grsmør i småbiter
Ca 3dlrødvinseddik
12stkegg
1dashsalt
1dashnykvernet pepper




Vekt og energi av karbo for Pocherte egg i rødvinsaus!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 877 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo3,3 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

( Oeufs en meurette ).

Hell vinen i en kjele (ikke aluminium), tilsett sjalottløk og gulrothakk, og la alt få koke opp. Reduseres ved å koke over sterk varme ca 5 minutter.

Skru ned til svært svak varme og pisk inn smørbitene, en eller to om gangen. Sil sausen over en mindre kjele og hold den varm over vannbad.

Bland 2 liter vann og eddiken i en annen kjele og la det koke forsiktig opp. Kakk eggene i en bolle, ett om gangen. Så snart vannet begynner å boble, får eggene gli ned i kjelen. Snu dem forsiktig med en hullsleiv for å få hviten over plommen. Pocheres 4 minutter.

Når eggene er kokt, tas de opp med hullsleiven og legges på et rent klede. Klipp bort "blondekantene" så eggene blir jevne og ovale. Fordel sausen på seks varme tallerkner og legg 2 egg på midten av hver. Krydre lett med salt og pepper og server straks.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6240)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Frankrike
Innlagt dato:2002-11-25
Oppdatert dato:2002-11-25


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Posjert egg med linser.Posjert egg med linser.
Denne retten har 47,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Egg i dijon sennepssaus.Egg i dijon sennepssaus.
Denne retten har 210,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eggerøre.Eggerøre.
Denne retten har 123,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjert egg med aspargesbønner og ravigottesaus.Posjert egg med aspargesbønner og ravigottesa.
Denne retten har 132,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostebakkels med eggesalat.Ostebakkels med eggesalat.
Denne retten har 255,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Minuttpita.Minuttpita.
Denne retten har 239,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Egg og spinat i ostesaus.Egg og spinat i ostesaus.
Denne retten har 117,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Egg Benedict.Egg Benedict.
Denne retten har 85,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eggerøre med kaldrøkt makrell.Eggerøre med kaldrøkt makrell.
Denne retten har 140,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omelett i burgerbrød.Omelett i burgerbrød.
Denne retten har 209,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Egg- og osterull.Egg- og osterull.
Denne retten har 213,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chilimarinerte egg.Chilimarinerte egg.
Denne retten har 67,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet eggerøre med urter og spekemat.Kremet eggerøre med urter og spekemat.
Denne retten har 198,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjerte egg med hollandaise på røkelaks og spinat.Posjerte egg med hollandaise på røkelaks og s.
Denne retten har 100,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Egg Florentine.Egg Florentine.
Denne retten har 108,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.