1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Polenta

Polenta



Polenta inneholder 109 Kalorier, 11 g Karbo, 3 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Polenta har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Polenta er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4595 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
170grpotetmel
9dlvann
1tssalt
50grkaldt smør
100grparmesan, revet




Vekt og energi av karbo for Polenta!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 227 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo41,38 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Kok opp vannet i en vid kjele. Hell i polentaen i en tynn stråle, mens du hele tiden pisker med en stålvisp for å unngå klumper,

Skift til en tresleiv når alt melet er brukt, og rør jevnlig mens det koker ca 45 minutter. Legg gjerne en ovnsrist mellom kokeplaten og kjelen, da vil ikke polentaen svi seg, men den må likevel småkoke hele tiden. Til å begynne med vil polentaen boble vulkansk, men det går over. Rør inn smør og parmesan til slutt.

Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel polentagrøten utover i den, slik at den blir ca 2 cm høy. Klapp den glatt på overflaten med en stekespade dyppet i vann. Avkjøl grøten og hvelv den over på et skjærebrett. Skjær den stvnede grøten i ønsket form. Trekanter, firkanter, staver eller rundinger.

Stek polentaen gyllen med litt smør i stekepannen eller pensle dem med olje og grill dem i grillpanne.

Polenta hører til hverdagskosten i Nord-Italia, men de siste årene er denne grøten blitt et av de mest populære tilbehørene i det internasjonale kjøkkenet.

Polenta passer godt til all slags grillet fisk og kjøtt. Den kan også serveres nykokt som grøt, da gjerne til husmannskost som sausekjøtt - eller bacalao, for den saks skyld.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12397)
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Krutonger til salat.Krutonger til salat.
Denne retten har 343,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Norsk ostekrem med brunost.Norsk ostekrem med brunost.
Denne retten har 227,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Roquefortcreme.Roquefortcreme.
Denne retten har 422,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 41,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Basilikum-pesto 3.Basilikum-pesto 3.
Denne retten har 381,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 38,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mozzarellasalat med rødløk.Mozzarellasalat med rødløk.
Denne retten har 157,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtedressing 5.Urtedressing 5.
Denne retten har 99,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pastasalat med mozzarella.Pastasalat med mozzarella.
Denne retten har 228,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn pesto 1.Grønn pesto 1.
Denne retten har 575,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 53,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtekrem med fetaost.Urtekrem med fetaost.
Denne retten har 266,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.