1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Purresild
4. 4,8 poeng fra 4 lesere

Purresild inneholder 155 Kalorier, 5 g Karbo, 11 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Purresild har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Purresild er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	saltsildfileter, ferdig utvannete
1	stk	purre
1	bunt(er)	dill
		Lake:
2	ss	eddik, 7%
2	dl	vann
1	dl	sukker
0,5	ts	allehånde, hel
0,5	ts	hel pepper
1	stk	laurbærblad
2	stk	sitron, saften av

Skjær opp sildefiletene på skrå i pene biter. Legges lagvis i sildekrukken sammen med purreringer og grovklippet dill.

Bland sammen eddik, vann, sukker og krydder til laken, la den få et oppkok, og så bli helt kald. Bland så inn sitronsaft.

Hell den kalde laken over silden i krukken, og la silden stå og trekke i et par døgn før den serveres. Pynt med sitronskiver.

Varme, nykokte dillpoteter og knekkebrød/flatbrød med smør er et godt følge.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11409)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Konservering
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04
Lesere: 4450 totalt.