1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Purresuppe

Purresuppe



Purresuppe inneholder 51 Kalorier, 5 g Karbo, 1 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Purresuppe har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Purresuppe er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2958 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2stkløk, grovhakket
2ssolivenolje, mild eller smør
5stkpoteter i tynne skiver
2stkpurrer
12dlvann + 1 terning hønse- eller grønnsaksbuljong
Ca 1,5dlkremfløte
1dashsalt
nymalt pepper
finhakket gressløk eller purregrønt




Fremgangsmåte:

Skrell løken og hakk den middels grovt. Fres løken sakte i smør eller olje i en stor kjele ved svak varme. Løken skal ikke få farge i det hele tatt - det er viktig.

Skrell potetene og skjær dem i svært tynne skiver.

Snitt opp purren på langs og skyll nøye under rennende vann. Skjær den i tynne strimler og legg til side ca. 1/3 av purren på en tallerken. Ha resten av purren og alle potetskivene i kjelen med den freste løken.

Hell på vann og ha i buljongterning. La suppen koke under lokk i 30-40 minutter hvis suppen skal vispes for hånd etterpå, eller i ca 25 minutter hvis den skal kjøres i maskin.

Visp suppen kraftig eller kjør den glatt i en hurtigmikser. Bland deretter i kremfløten og resten av purren.

Varm suppen og la den koke et par minutter. Smak til med salt og nymalt pepper. Server eventuelt suppen med finhakket gressløk eller ekstra hakket purre og godt brød.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7100)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-15
Oppdatert dato:2003-04-15


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kremet purresuppe med røkelaks.Kremet purresuppe med røkelaks.
Denne retten har 83,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Puresuppe.Puresuppe.
Denne retten har 24,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Purreløksuppe 3.Purreløksuppe 3.
Denne retten har 61,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Purre og byggrynsuppe.Purre og byggrynsuppe.
Denne retten har 72,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.