1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Quiche Lorraine 3

Fotograf: Kylling.no
Quiche Lorraine 3 inneholder 263 Kalorier, 12 g Karbo, 11 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr
Quiche Lorraine 3 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Quiche Lorraine 3 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4700 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

		Paibunn:
125	gr	smør
200	gr	hvetemel
2	ss	vann
		Fyll:
150	gr	bacon eller røkt skinke
Ca 2,5	stk	vårløk
5	stk	egg
3	dl	melk (ev. fløtemelk)
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	knivsodd	nyrevet muskattnøtt
200	gr	sveitserost, revet

Smuldre smør og mel, gjerne i en matprosessor. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La eventuelt deigen stå kaldt 1/2-1 time for å kjevle den ut eller du kan trykke den direkte ut i paiformen. Prikk deigen med en gaffel. Stek bunnen ved 200 ºC i 10-15 minutter til den er litt gyllen.

Stek bacon skåret i biter og legg dem i det ferdige paiskallet sammen med tynne ringer med vårløk. Bland egg, melk, salt og krydder og hell blandingen over baconet. Dryss over revet ost.

Stek paien videre ved 180 °C i ca. 25 minutter til den er gyllenbrun og eggeblandingen har stivnet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 24486)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-11-04
Oppdatert dato:2007-11-04