1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rømme- og urtedressing

Fotograf: Sara Johannessen
Med rømme eller andre syrnede melkeprodukter i kjøleskapet har du alltid basisen til en deilig, hjemmelaget dressing eller dip. Dette er en frisk og krydret dressing som kan brukes sammen med spekemat eller grillmat, og som kan varieres på et utall forskjellige måter.

Oppskriften inneholder 171 Kalorier, 7 g Karbo, 3 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rømme- og urtedressing er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 13943 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	dl	lettrømme
4	ss	friske urter
0,5	stk	sitron, Finrevet skall og saft
1	ss	sukker
0,5	ts	salt
0,5	ts	nykvernet pepper

Ha rømmen i en skål.
Finhakk alle urtene og bland med finrevet sitronskall.
Bland alle ingrediensene og smak til med salt, pepper, sitronsaft og litt sukker.
La gjerne dressingen stå i kjøleskapet en stund og utvikle smak før servering.
I dressingen kan du bruke både rømme, créme fraîche, yoghurt eller kefir, eller en blanding av disse. Og har du en majonesrest eller litt kremost kan de også få være med.


Vil du ha en litt tykkere og mer kremete dressing eller dipp, kan du helle produktene i et kaffefilter en stund, slik at en del av væsken renner fra.

Vår dressing er uten hvitløk, men kan godt lages med 1-2 finhakkede hvitløkbåter. Tørkede urter kan erstatte friske urter, og dressingen får en ekstra spiss med litt kajenne eller chili.

Urter som passer i urtedressing: dill, persille, bladpersille, gressløk, koriander, timian, kjørvel, isop, oregano, basilikum, stilkselleri (blader), mynte, sar, sitronverbena.

Finrevet skall av sitron eller appelsin setter en ekstra spiss på dressingen.

Server både som dressing og dipp - til grønnaker i små buketter eller staver, eller til chips. Lag dressingen i god tid før den skal serveres, slik at den får stå og trekke smak en stund.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 17821)
Tilberedningstid: 1-10 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Dressing
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-05-22
Oppdatert dato:2022-02-03