1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rullekake med fiken og mascarponekrem

Fotograf: Dansukker
Mye rart kan brukes som fyll i en rullekake. Her med en ostevariant.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rullekake med fiken og mascarponekrem er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2296 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Kakebunn
3	stk	egg
1,5	dl	Dansukker Sukker
1	ts	Dansukker Vaniljesukker
2	dl	hvetemel
0,5	ts	bakepulver
1	stk	sitron, skallet
2	ts	kanel malt
		Mascarponekrem
3,5	dl	kremfløte
250	gr	mascarpone
3	ss	Dansukker Melis
6	ss	fikenmarmelade

1 porsjon gir ca 14 skiver

Sett ovnen på 250 °C, og kle et bakebrett med bakepapir.
Visp egg, sukker og vaniljesukker lyst og luftig.
Bland hvetemel og bakepulver, kanel og sitronskall, rør dette forsiktig ned i eggedosisen, og spre jevnt ut over bakepapiret.
Stekes midt i ovnen i ca. 5 minutter. Strø litt sukker på rullekaken, hvelv den på et bakepapir og dra forsiktig av papiret.
Til mascarponekremen vispes kremfløten lett og blandes med mascarponeosten. Sikt inn melis, og bland forsiktig inn fikenmarmeladen.
Spre kremen over rullekaken, og rull sammen. Oppbevar kjølig.
Sikt over melis ved servering, og legg på bær etter eget ønske.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 33869)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Rullekake
Innlagt dato:2018-04-11
Oppdatert dato:2018-04-13