1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Salat med østerssopp
4. 3 poeng fra 1 lesere

Salat med østerssopp inneholder 183 Kalorier, 9 g Karbo, 3 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Salat med østerssopp har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Salat med østerssopp er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

150	gr	friske østerssopp
150	gr	cherrytomater
1	bunt(er)	vårløk
2	ss	olivenolje
1	ts	støtt sitronpepper
2	stk	hårdkokte eggeplommer
2	ss	olivenolje
3	skive(r)	grovtoast
0,5	dl	salatolje
		grovt salt

Skjær vårløkene i mindre stykker og blancher dem i lettsaltet vann i 4 minutter. Ta dem over i iskaldt vann og la dem kjøle av.
Del cherrytomatene i 4. Bland tomater, vårløk, olivenolje og sitronpepper sammen og smuldre eggeplommene lett innimellom.
Anrett soppene på tallerkner og fordel tomatsalaten over. Skjær brødet i små like terninger og rist dem sprø og gyldne i olje.
La dem dryppe av på et stykke tørkepapir og fordel dem over salaten. Dryss med litt salt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22987)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-10-29
Oppdatert dato:2006-10-29
Lesere: 2216 totalt.