1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Salsa verde Oliver

Salsa verde Oliver inneholder 103 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Salsa verde Oliver har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sennep, Skalldyr, Spor-av-nøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Salsa verde Oliver er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4559 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	ferske reker med skall
1	fedd	hvitløk, skrelte
1	ss	kapers
Ca 1,5	stk	sylteagurker (etter størrelse)
6	stk filet	ansjosfileter
0,5	kopp(er)	persille (uten stilker)
0,5	ss	dijonsennep
1,5	dl	vineddik
3	ss	olivenolje (extra virgin)
		havsalt
1	dash	pepper fra kvern

Finhakk for hånd eller ha hvitløk, kapers, agurk, ansjos og urter i en food processor. Kjør raskt sammen. Tilsett sennep og eddik.
Tilsett olje i en tynn stråle under kjøring til riktig konsistens. Smak til med pepper fra kvern, litt salt og kanskje ørlite eddik til?

Fordel salsaen i 4 dype tallerkener eller i store glass. Fyll opp med nypillede reker og ha noen med skall til pynt. Server med toast og sitron/lime. En sterk tomatsaus er godt på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 21914)
Kategori: Salsa
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-07
Oppdatert dato:2006-05-07