Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere Lesere: 2587 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 6
porsjoner
Bland raskt sammen alt til bunnen. La deigen hvile 1 time. Kle en paiform – 24 cm diameter. Settes inn i 225 g varm ovn og stekes 16 – 17 minutter til gyllen.
Bland vann, maisenna, sukker og smør i kjele. Kokes opp. Rør godt. Tilsett en og en eggeplomme. Rør godt mellom hver. Varm opp under omrøring til det tykner. Avkjøl. Tilsett sitron. Fyll sitronkrem i paiskallet.
Pisk eggehviter til stivt skum og dryss i melis, litt etter litt. Ha marengsmassen i sprøytepose og pynt på toppen. Stekes i 125 gr varm ovn ca. et kvarter til gyllent.