1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjøkreps med kryddersmør

Sjøkreps med kryddersmør inneholder 448 Kalorier, 1 g Karbo, 4 g Protein og 47 g Fett pr 100 gr
Sjøkreps med kryddersmør har beregnet å ha følgende allergener Melk, Skalldyr, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjøkreps med kryddersmør er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3904 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	kg	rå og fersk sjøkreps
500	gr	smør, romtemperert
3	fedd	hvitløk, finhakket
0,5	bunt(er)	hakket flatpersille
1	ss	timian, tørket
4	ss	balsamico, soppsausen Fungi eller soyasaus
1	stk	sitron, saften

Pisk smøret i en kjøkkenmaskin med visp ca 15 minutter, til smøret er hvitt og luftig. Ha i hvitløk, persille, balsamico eller det andre, timian og sitronsaft. Pisk dette i 5 minutter til.

Del krepsene i to på langs ved å stikke en skarp kniv i hodet på dem og del halen fast og bestemt på midten, snu kniven og del hodet på samme måte. Ta ut paven, som ligger lik en liten pose under øynene. Fjern også den svarte strengen som noen ganger synes ned langs halen.

Legg halvparten av krepsene med kjøttsiden opp i en langpanne og fordel kryddersmøret over, gjør det samme med resten av krepsene i en annen langpanne.

Overflødig kryddersmør legges i fryseren til senere bruk.

Stek krepsepannene hver for seg i ovn på 250 C i rundt 10 minutter, litt avhengig av størrelsen, men pass på at de ikke tørrstekes.

Server med nystekt baguette og rikelig med vin.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7789)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20