1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Smetanasaus

Smetanasaus inneholder 216 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Smetanasaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Smetanasaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3086 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

1	stk	løk
2	ss	smør
0,75	dl	tørr hvitvin
1	ts	hvetemel
2,5	dl	rømme
2	ss	sitronsaft
1	dash	salt
1	dash	pepper

(ca 2 ½ dl)

Skrell og finhakk løken. Smelt smøret i en liten kjele over svak varme. La løken surre til den er gyllenbrun.

Tilsett vin, skru opp varmen og kok opp. La det koke til væsken er redusert til omtrent halvparten.

Rør melet inn i rømmen. Tilsett rømmen sakte i den varme væsken under konstant omrøring. Gi sausen et kort oppkok. Ta kjelen av varmen og sil sausen. Fjern løken. Tilsett sitronsaft og smak til med salt og pepper. Hell sausen i et sausnebb og server den til fugl eller kjøtt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7513)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17