1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sole Bonne Femme

Sole Bonne Femme inneholder 78 Kalorier, 1 g Karbo, 9 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Sole Bonne Femme har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sole Bonne Femme er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2681 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

6	stk filet	sjøtunge
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper
1	stk	sjallotteløk, hakket
125	gr	smått hakket champignon
1,5	dl	varm fiskefond
1,5	dl	varm hvit vin (en tørr type)
1	stk	laurbærblad
2	ss	hakket persille
0,5	ss	tørket timian
18	stk lite	champignon hatter
2	ss	smør
1	ss	Mel

Dryss tunge filetene med salt og pepper. Legg dem i et smurt ovnfast fat. Dryss med løk og champignon. Hell fond, vin, laurbærblad, persille og timian over. Dekk fatet og sett det i en oppvarmet ovn (175 grader) i ca. 15 - 20 minutter eller inntil fisken er ferdig (danner skiver). Legg fisken over på en ovnfast tallerken og hell væsken i en dyp panne.

Champignon hattene ristes i smør ca. 5 minutter - fordel dem på fisken. Kok væsken inn (ca 3 dl). lag en smørbolle av melet og smøret og jevn væsken med den. Kok sausen opp og gi den et par minutter, mens det røres i den. Hell sausen over fisken, sørg for å fisken er helt dekket. Sett fatet under grillen inntil overflaten er gylden.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22883)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-10-02
Oppdatert dato:2006-10-02