1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sopp terte

Sopp terte inneholder 240 Kalorier, 9 g Karbo, 5 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Sopp terte har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sopp terte er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3815 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Tertedeig:
1,5	dl	hvetemel
1	dl	grovt mel
		litt grovt salt
100	gr	smør
2	ss	kald skummet kulturmelk
0,5	stk	egg (til pensling)
		Fyll:
400	gr	sopp
25	gr	smør
2,5	dl	fløte
2	stk	egg
		salt og pepper

1 porsjon gir ca 4 stykker

Tertedeig:
Melet, gjerne kaldt, og saltet blandes sammen. Smøret skjæres i tynne skiver og smuldres i melet med fingerspissene. Melken tilsettes og deigen eltes til en tykk fast deig.
La deigen hvile 10 min. i kjøleskap.
Rul deigen ut på et lett melet bord til den har form som en stor sirkel.
Legg deigen i en smurt terteform og tryk den lett fast rundt i kanten.
La deigen hvile minst 1 time i kjøleskap. Dette forhindrer at deigkanten siger ned under forbakningen. Den kjøleskapskalde tertebunn pensles med egg og prikkes i bunnen med en gaffel.
Forbakes i ca. 10 min. i en 200° C forvarmet ovn.

Fyll:
Surr de istandsatte sopp i smør og tilsett fløten. La det koke igjennom et par min., før det tas av varmen.
Pisk eggene sammen og tilsett den lett avkjølte soppekrem.
Smak til med salt og pepper og fyll det i den forbakte tertebunn.
Bak terten ved 180° i ca. 25 min

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21476)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-02-02
Oppdatert dato:2006-02-02