1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Squash- og soppai

Fotograf: Frukt.no
Squash, sopp og løk er hovedingrediensene i denne deilige paien, som passer like godt til lunsj og middag som til kveldsmat.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Squash- og soppai er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1913 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

150	gr	smør
3	dl	hvetemel
0,5	ts	salt
1	ss	kaldt vann
		Fyll
5	dl	renset sopp
1	stk	løk
1	stk	grønn squash
3	stk	egg
3	dl	matfløte
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	ss	hakket frisk timian
3	dl	revet hvitost

Paibunnen lages ved å smuldre margarin eller smør i melet, og arbeide bunnen sammen med vann og salt. La deigen hvile kaldt i ca. 1 time.
Trykk paideigen ut i en paiform, prikk bunnen med en gaffel og stek paibunnen ved 225°C i 10 minutter.
Del soppen i mindre biter og løken i båter. Stek gyllent i en stekepanne.
Ha sopp- og løkblaningen i det forstekte paiskallet.
Squashen deles i tynne skiver og legges i en sirkel over løk- og soppblandingen.
Egg og matfløte piskes sammen. Krydder og revet hvitost røres i, og blandingen helles forsiktig over i formen. Dryss over frisk hakket timian.
Paien stekes ved 200°C i ca. 30 minutter på nederste rille.
Server paien nystekt med en grønn, frisk salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35897)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Innlagt dato:2021-09-06
Oppdatert dato:2021-09-06