1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Speltboller m. Squash og Gulerot

Speltboller m. Squash og Gulerot inneholder 208 Kalorier, 25 g Karbo, 8 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Speltboller m. Squash og Gulerot har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Speltboller m. Squash og Gulerot er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4837 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1,5	pakke	Gjær
1	dl	olje
1	dl	creme fraiche
2	ss	salt
500	gr	reven gulrot og Squash
6	dl	lunken melk
1	kg	speltmel (siktet, grovt el. blandet)

1 porsjon gir ca 40 boller

Løs opp gjæren i litt lunken melk. Ha olje, creme fraiche, salt og gulerot samt squash sammen med den utrørte gjær i melken.

Speltmelet has i samtidig med at der røres/eltes. Elt deigen godt og tilsett muligvis mere mel. (Deigen skal være litt klistret).

Ha deigen tilbake i skålen og la den heve under et vått tøystykke i minst ½ time. Deretter rulles deigen til boller eller flûtes og legges på bakepapir på bakeplater.

Her etterhever bollene/flûtene så i ekstra 20 min. under våte tøystykker. Så pensles de og drysses evt. med solsikkekjerne el. sesamfrø el. hva man har lyst til. De bakes i forvarmet ovn v. 200 grader (varmluft ca. 180 grader). ca. 20-25 min.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21841)
Kategori: Gjærbakst
Diett/allergi: Div diett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-24
Oppdatert dato:2006-04-24