1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Squashkake med pecannøtter

Fotograf: Synøve Dreyer
Gulrotkake har du sikkert smakt. Men har du prøvd squashkake? Dette er en saftig og god formkake som også er enkel å bake.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Squashkake med pecannøtter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1238 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

300	gr	grønn squash
4	stk	egg
125	gr	sukker
4	ss	solsikkeolje
50	gr	hakkede pecannøtter eller valnøtter
175	gr	hvetemel
100	gr	fin sammalt hvete
2	ts	bakepulver
1	ss	malt kanel
0,5	dl	melk
		Ostekrem
200	gr	kremost naturell
200	gr	melis
1	ts	vaniljesukker
		pecannøtter og strimler av limeskall til pynt

1 porsjon gir ca 8 stykker

Klem ut så mye vann av squashen som mulig. Bland den med sammenvispede egg, sukker, olje og nøtter. Sikt alt det tørre og bland det inn i resten.
Hell røren i en smurt springform (24 cm) med bakepapir. Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca. 1 time. Sjekk at kaken er ferdig med en tynn trepinne. Avkjøl kaken på rist.

Lag ostekrem ved å bland sammen kremost, melis og vaniljesukker. Smør kremen på den avkjølte kaken og pynt med valnøtter og limeskall.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 35973)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2021-10-13
Oppdatert dato:2021-10-13