1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sursteik av hval

Sursteik av hval inneholder 94 Kalorier, 3 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Sursteik av hval har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sursteik av hval er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2814 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 1,5	kg	hvalkjøtt
3	liter	hel kulturmelk
2	stk stor	løk
1	pakke	spekk i strimler
1	dash	salt
1	dash	pepper
		einebær

1) Legg kjøttet i en bolle, slå over melken og la det ligge i fire til fem dager.

2) Ta det opp og tørk av kjøttet med tørkepapir. Legg spekket rundt og surr med hyssing. Bland salt, pepper og knust einebær og strø det over kjøttet. Legg det så i stekeposen sammen med løk skåret i båter.

3) Sett stekeovnen på 150 til 170 grader. (Steketiden avhenger av størrelsen på steika. Du kan regne ca. 15 minutter pr. halvkilo. Når det er en tredjedel igjen av steketiden økes temperaturen til 225 grader.

Lag viltsaus på vanlig måte eller etter egen oppskrift.

Servér med kokte poteter og brokkoli, andre grønnsaker etter smak og tyttebær og flatbrød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hvalbiff
(Intern: 19846)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-07-02
Oppdatert dato:2005-07-02