1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tørrfisksuppe

Fotograf: Bernt Raanes
Tørrfisksuppe inneholder 97 Kalorier, 2 g Karbo, 14 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Tørrfisksuppe har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tørrfisksuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 4910 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	utvannet tørrfisk i strimler
150	gr	bacon i strimler
90	gr	hvalchorizo eller annen chorizo
1	stk	middels stor løk i tynne båter
1	stk stor	paprika i strimler
1	ss	smør
10	dl	fiskekraft
		salt og pepper
		Tomatsaus
3	boks(er)	tomater, grovhakket
0,5	dl	olje
4	fedd	hvitløk, finhakket
1	stk	chili rød, finhakket
1	ts	sukker
2	stk	laurbærblad

Husk at:
Før bruk må tørrfisken bløtes i kaldt vann i 6—8 døgn. Da kan den kokes og serveres som fersk fisk eller brukes som her i suppe. Du kan også få kjøpt utvannet tørrfisk.

Start med tomatsausen:
Kok alle ingrediensene i ca. 20 minutter, til sausen tykner. Surr tørrfisk, bacon, chorizo, løk og paprika i smør til grønnsakene mykner. Det skal ikke bli brunt. Rør inn tomatsaus og fiskekraft og gi suppen et oppkok. Smak om den trenger mer salt og pepper, sukker og chilipepper.

Server suppen rykende varm med en skje rømme og en skive chorizo på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23641)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-04-21
Oppdatert dato:2007-04-21