1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tortillas av hvete
4. 3,3 poeng fra 3 lesere

Tortillas av hvete inneholder 244 Kalorier, 45 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Tortillas av hvete har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tortillas av hvete er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

225	gr	hvetemel
1	ts	salt
1	ss	vegetabilsk olje
1,2	dl	vann

1 porsjon gir ca 14 stk

(14 tortillas med diameter 15 cm)

Sikt melet og saltet i en bolle. Gni inn oljen med fingrene til blandingen minner om grove brødsmuler.

Tilsett vannet litt av gangen til en myk deig. Kna den lett, form til en kule, dekk bollen med et håndkle og la det hvile i 15 minutter.

Del deigen i 14 deler og trill dem i kuler. Kjevle ut deigkulene etter tur på et underlag du har strødd med litt mel. Kjevle til sirkler på ca 15 cm. Skjær kantene jevne om nødvendig.

Varm opp en usmurt steketakke eller en tykkbunnet stekepanne over middels varme. Stek tortillaene en etter en i omtrent 1 ½ - 2 minutter på hver side. Snu med en stekespade når bunnen er gyllenbrun. Skru ned varmen hvis tortillaen blir brun for fort.

Hvis tortillaen skal spises med det samme, kan det pakkes i et rent håndkle. Ellers pakker du dem i folie og holder dem varme i ovnen.

Hvetetortillas lager du når du ikke får tak i masa harina (tortilla-mel). For at de skal være myke og bøyelige, må de holdes varme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6279)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Mexico
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-05
Oppdatert dato:2002-12-05
Lesere: 7724 totalt.