1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tunfisk i grønn saus

Tunfisk i grønn saus inneholder 136 Kalorier, 3 g Karbo, 14 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Tunfisk i grønn saus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tunfisk i grønn saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2555 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 625	gr	tunfisk (makrellstørje)
1,25	dl	hvitvin
1	dash	salt
1	dash	pepper
		vann
		saus:
1	stk	midelstor potet
2	stk filet	ansjosfileter
1	stk	løk
1	fedd	hvitløk
1	dash	salt
1	dash	pepper
		sylteagurk
3	ss	olje
1	ss	hvitvin
		sitronsaft
3	ss	persille, klippet
		til servering:
		8 halve stykker loff
50	gr	smør eller olje
		syltede løk
		persille

Skjær fisken i pene stykker. 1 stort eller 2 mindre pr. person.

Vask og tørk fisken godt. Legg den i kokekaret, hell vin over og la det stå ca. 15 min.

Hell på så mye vann at det såvidt dekker fisken. Kok fisken til den er mør, ca 15-20 min.

Kok poteten til sausen.

Ta fisken opp av kokelaken, la den renne av og dekk den så den ikke blir tørr.

Saus: Skjær poteten og ansjosfiletene i små terninger, hakk løken og knus hvitløk med salt. Bland alle ingrediensene til sausen. Smak den godt til.

Rist brødet i smøret. Anrett brødet på fat, legg fisken oppå, hell saus over og garner med løk og persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11867)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06