1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tyttebærbrød 3

Fotograf: Brodogkorn.no
Imponer med et spennende brød med tyttebærsmak.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tyttebærbrød 3 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3672 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Dag 1:
4	dl	lunkent vann
60	gr	sammalt hvete, grov
60	gr	sammalt rug, grov
70	gr	hvetekli
1	ss	salt
2	ts	karve
2	dl	tyttebær rørte eller syltet
1	dl	hele tyttebær
		Dag 2:
1	pakke	gjær
5	dl	vann
1	kg	hvetemel

Dag 1:
Bland alt i en bolle og sett det i kjøleskapet til neste dag.

Dag 2:
Rør gjæren ut i fingervarmt vann, 37 °C. Deretter tilsettes blandingen fra første dag sammen med hvetemel og vann. Kna sammen, dekk deigen til med plastfolie og sett den til heving til den har fått dobbelt størrelse.

Ta deigen ut på bakebordet og del den i 4 like emner. Elt deigemnene godt og form dem til runde brød. La brødene etterheve på et lunt sted under klede i 30-45 minutter.
Stek tyttebærbrødene ved ca. 225 °C i 30-45 minutter.

Serveringstips: Server tykke skiver med godt smør og brunost.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 28289)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-02-28
Oppdatert dato:2011-02-28