1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tyttebærgelé
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Tyttebærgelé inneholder 134 Kalorier, 31 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Tyttebærgelé har ingen allergener
Tyttebærgelé er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

7	liter	tyttebær
1	liter	vann
2	kg	demararasukker (til 2 1/2 liter saft)

Kok tyttebær og vann ved svak varme uten å fjerne skummet. Kok ikke for lenge, da blir saftutbyttet mindre og saften uklar. Sil massen gjennom en ullpose etter et sileklede. La den dryppe riktig godt av seg. Mål opp saften og tilsett sukker. Rør 1-2 timer.

Skal geleen bli stiv, må bærene være lite modne. Langvarig røring kan erstattes med noen minutters koking etter at sukkeret er løst opp i saften, men det er delte meninger om resultatet blir like bra.

Blir ikke geleen stiv? Les her:
Tips til gele.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13494)
Kategori: Syltetøy/gele
Land: Norge
Fylke: Akershus
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-13
Oppdatert dato:2003-05-13
Lesere: 5382 totalt.